食源性疾病监测是食品安全风险监测的重要内容之一。通过监测，初步了解和掌握我市食源性疾病病因相关性依据、特定病原体散发感染的危险因素等基础信息，为实现食源性疾病的早期预警和溯源，提高食源性疾病防控能力至关重要。
我市2011年起启动特定病原体的食源性疾病病例监测工作和疑似食源性疾病异常病例/异常健康事件监测，2014年实现食源性疾病哨点监测的县区全覆盖，通过技术培训、定期通报、日常指导和督导等途径规范监测实施，超额完成省下达的年度监测任务指标。2015年我市还将有针对性地开展食源性致病菌分离株的分子分型检测，以期发现导致或可能导致食源性疾病暴发的食品安全问题或隐患。
为进一步提高监测工作质量，强化监测数据的分析利用，在定期开展食品安全风险监测分析的基础上，2014年9月起嘉兴市疾控中心建立食源性疾病监测月、年分析制度，每月以及年度对全市食源性疾病监测上报的病例信息、可疑食物暴露史、病原体检测与血清分型结果等信息开展综合性分析，对监测发现的食源性疾病变化趋势及时提出预警与防病措施建议，为进一步探索食源性疾病预警机制作出积极探索。该项工作也得到了上级有关部门的充分肯定。（营食科 林云）
