节制饮食 健康过中秋

来源:上海市12320卫生热线服务网 发布时间:2014-09-01

    节假日本是大家开开心心度过的,但是往往一到节假日有些疾病就会高发,如急性胰腺炎、急性胆囊炎、急性胃肠炎,慢性肝病患者还容易出现上消化道出血、肝昏迷等。而这些疾病都与假日期间暴饮暴食、作息不规律有关。中秋佳节即将来临,在此要提醒大家遵循饮食节制、营养均衡、荤素搭配、按时休息的原则,过一个团圆、快乐、健康的节日。
    中秋的传统美食尤其是月饼虽然种类丰富但属于高脂高糖类食品,就本身成分来说其实并不具有很高的营养价值。从医学角度讲,在现代都市人的饮食习惯和结构中属于不被推荐的食物,其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分尤其不适合“三高”人群(高血糖、高血脂、高血压)选用。另外,很多月饼都被作为礼品送来送去,最终食用的时候往往并不新鲜,尤其是肉馅月饼、蛋黄月饼,因为含有蛋白质,容易变质,因此,建议大家尽量控制食用量,同时注意保质期,避免食用过期变质的月饼。
    螃蟹是中秋节餐桌上另一个大受欢迎的美食。蟹鲜美、营养丰富,尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,还有一定的药用价值。但同时,蟹也是高胆固醇食品。吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量就已超标,因此需要加以控制。此外,螃蟹属于凉性食物,胃肠功能较差的人也不宜食用过多。吃螃蟹要注意吃新鲜的、熟的,不要吃死蟹、醉蟹,避免和茶水、柿子、山楂等同食。
    中秋赏月,月饼、螃蟹都有了,很多人喜欢喝酒助兴。小酒怡情,多饮则伤身。饮酒有几个注意事项:不宜空腹饮酒;酒不宜与咖啡、茶同饮;感冒病人尤其是伴有发热不宜饮酒;酒后不宜服药;患有肝病、胃病、胆囊炎的病人不宜饮酒。 

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