食源性疾病监测是食品安全风险监测工作的一项重要内容。2014年5月，随着王店人民医院、平湖市第一人民医院和嘉善县第一人民医院纳入食源性疾病哨点监测系统并启动相应监测工作，我市已实现食源性疾病病例监测在各县（市、区）的全覆盖，提前完成了省政府食品安全“十二五”规划中的食源性疾病监测网络布点要求。
食源性疾病哨点监测的开展，对于摸清我市食源性疾病的发生情况及流行趋势，实现食源性疾病的早期预警和溯源，提高我市食源性疾病的防控能力至关重要。我市自2011年起启动特定病原体的食源性疾病病例监测工作以来，通过采集腹泻病例个案信息、可疑食物暴露史和生物样本，开展沙门氏菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌等致病微生物检测，开展非伤寒沙门氏菌、副溶血性弧菌感染的病例对照调查，以及对特定病原体的深入分析，初步了解和掌握我市食源性疾病病因相关性依据、特定病原体散发感染的危险因素等基础信息。
为提升食源性监测工作水平，我市逐年拓宽监测面，每年至少二次开展监测哨点督导检查，举办多层次监测技术培训班，推进食源性监测报告系统与医院HIS系统的整合，加强食源性疾病检测能力建设，及时审核、定期分析监测数据，为预防与控制食源性疾病提供依据。近期，我市还将在市本级和桐乡市抽取部分医疗机构，从市、县、镇、村四个层次开展食源性疾病监控资源、机构配置、专业人员配置和管理现状调查，为下阶段进一步加强基层食源性疾病监控水平的政策制定提供基础数据。（营养与食品安全科 林云）
