根据第二次全国人体重要寄生虫病现状调查结果的推算:全国肝吸虫病感染人数为1249万人,鞭虫感染人数为2909万人,钩虫感染人数为3930万人,蛔虫感染人数约为8593万人,包虫病受威胁人数为6600万人。
认识误区一:生吃鱼生是几千年延续下来的饮食文化,不会有事。
正确认识:目前,我国超过1200万人感染肝吸虫,其中大多数分布在东南或者东北省份。这些地区的群众喜欢吃生鱼片,淡水鱼很容易感染肝吸虫的幼虫,学名囊蚴。人们通过生吃鱼片吃进囊蚴,囊蚴进入人体肝脏、胆管内发育成肝吸虫。我国吃鱼生的习惯已经有上千年,而肝吸虫病的发现也已经有一千年。
认识误区二:鱼生里面有寄生虫无所谓,偶尔吃一点也没事。
正确认识:肝吸虫感染早期并无明显症状,基本上不可能知道感染。肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内,引起胆汁堵塞,胆管发炎,肝纤维化,肝硬化甚至肝癌。中国疾控中心寄生虫病预防控制所周晓农所长指出:“肝吸虫,被认为是造成肝胆管癌的一类致病源。”
认识误区三:蘸料,比如高度白酒,大蒜,芥末和醋等是可以杀死鱼生里面的寄生虫。
正确认识:肝吸虫的幼虫,也就是囊蚴,外面具有囊壁,因此酒、酸醋、辣椒等难以进入虫体,均不能杀灭肝吸虫。实验证明,经过上述蘸料处理的实验组和未经处理的对照组,囊蚴均是存活的。