想口味更好，用两个小技巧
柠檬水的酸味倒还容易接受，让人接受无能的是柠檬水中隐隐的苦涩味。要想让柠檬水口味更好，却又不想放糖或蜂蜜，可以试试两个办法：
1、去掉柠檬籽
柠檬籽和柠檬皮是柠檬水苦涩味的主要来源，尤其是柠檬籽，含有非常苦的柠檬苦素。柠檬皮因为含有大量香味物质，去掉后容易影响风味，可以只去掉柠檬籽，就能大大减轻不悦的口味。
2、用热水泡柠檬
热水有利于柠檬皮中香味物质的释放，香气浓郁的柠檬水，会适当掩盖酸苦的不适，更容易让人接受。
但要注意泡好后，最好放凉后再喝，低温下酸苦味也会相对淡一些。
伏天马上就要过去了，秋高气爽也即将替代闷热潮湿，就让我们一起，用一杯清新清香的柠檬水，滋润一下嘴巴和心灵吧！
