在2022年国家卫生健康委食品司首次开展的全国疾控机构食品安全工作能力评估中，嘉兴市疾控中心在全国地市级城市中排名第一，标志着我市疾控机构的食品安全风险监测工作在全国居于领先地位。近年来，我市从体系建设、能力建设等方面着手，有效推动我市食品安全风险监测工作，织密食品安全“防护网”。
一是开展体系建设。市疾控中心整合全市疾控机构检测资源，以区域实验室形式建立“市县一体、区域协作”的食品安全风险检测模式，以盲样考核、图谱复核、样本复测等举措加强质控管理，确保全市食品安全风险监测有序开展。
二是推进能力提升。2021年起启动疾控机构食源性疾病综合处置能力提升工程，以数字化建设、事件识别与处置、标准化培训资料库建设和应急能力维持等为重点，促进基层疾控机构食品安全专业能力提升。
三是强化风险研判。自2014年起，我市先后启动了食源性疾病监测专项月分析、经济负担评估和危险因素调查分析，引入空间流行病学工具用于食源性疾病管理，自2018年全面推进县区疾控和哨点医院食源性疾病监测分析工作，多项工作在全省居于领先地位。
四是加强科普宣传。针对监测发现的风险隐患，结合我市历史食源性疾病流行特点，以食源性疾病高发季节为主，制作科普宣传材料，通过市级媒体、微信公众号和学校、社区讲堂等平台积极开展食品安全科普宣传。（营食科 林云）
