为切实做好我省食品微生物及其致病因子监测工作,进一步规范检验检测技术,提高检验检测能力,11月9日-11日由浙江省疾病预防控制中心主办,嘉兴市疾病预防控制中心承办的2022年浙江省食品微生物及其致病因子检测技术培训班在我市如期举行。全省各地市疾控中心相关检验人员参加培训。培训班邀请了浙江省疾控中心微生物所吴蓓蓓副所长、占利科长以及浙江省农科院唐标副研究员、浙江大学医学院附属邵逸夫医院蒋琰副研究员等省内多位知名专家作专题讲座,我中心微生物检验科李萍副主任做了《副溶血性弧菌主要血清型的变迁及分子研究》的交流报告。
开幕式上,吴蓓蓓副所长肯定了全省食品微生物及其致病因子监测及数据上报工作,同时鼓励大家在做好疫情防控工作的同时继续站好食品风险监测岗,保护好人民群众“舌尖上的安全”。培训班授课内容丰富多彩,不仅涵盖了最新的国家检验标准的修订,还介绍了沙门氏菌血清分型、弯曲菌监测技术、唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检测和副溶血清分型等实验室检测技术。培训还就监测数据上报、细菌分型技术和细菌性食物中毒实验室检测技术做了深度阐述。蒋琰副研究员和唐标副研究员分别以自己的研究内容为实例生动讲述了基因组学在细菌耐药研究中的应用。培训内容理论和实际有机结合,很好地激发了学员们的工作和研究思路,学员们认真聆听,收获满满。
食品微生物及其致病因子监测工作自开展以来,浙江省疾控系统一直坚持把这项工作做细、做实,工作成果多次受到国家的肯定和表扬。我中心在省级监测、常规监测和专项监测的各个项目中,不管是各类致病菌的检出率、各种致病菌的能力考核方面都得到上级单位的好评。
开展食品微生物及其致病因子监测工作,是为了收集我省食品中的微生物污染数据,分析微生物可能来源,主动发现食品中存在的安全隐患,为食品安全风险评估、食品安全标准制修订、跟踪评价、食品安全监督管理和风险交流预警等工作提供科学依据和决策参考。食品微生物及其致病因子监测不仅要做好基础工作,还要挖掘研究发展新方法,新思路。本次培训让全省各地市疾控中心相关人员相聚在嘉兴,互相交流工作经验,消化吸收专家授课内容,助力我省继续扎实做好食品微生物及其致病因子监测工作。(微生物检验科 陈黎霞)