今年是我市食源性疾病监测与调查处置综合能力提升工程的第二年。根据建设方案，2022年9月22日至23日，嘉兴市疾病预防控制中心围绕食源性疾病暴发事件现场调查思路、现场卫生学调查、中毒性疾病现场处置等主题，组织全市疾控机构相关专业人员开展现场集训和现场应急能力考核。
食源性疾病是食品安全评估的重要内容。随着公众对食品安全的关注度不断增加，食源性疾病监测工作内涵也在不断拓展。为适应新形势下的食源性疾病防控需求，嘉兴市疾控中心在加大投入，添置仪器设备，进一步提升疾控机构食源性疾病检测能力的基础上，自2021年起启动食源性疾病防控综合能力提升工程。项目拟通过3年的规划建设，加强我市专业队伍建设与技术训练，强化市县疾控机构食源性疾病监测分析预警、事件调查处置、风险研判与风险交流等多项能力储备。
本次培训分应急技能现场集训和模拟案例现场能力考核两个环节。集训环节以理论知识与方法学为主，以真实案例切入分析，着重强调特殊情形下食源性疾病现场处置办法与注意事项，并以“一问一答”的互动形式、模拟数据现场上机操作教学，以及常见与非常见的食源性中毒可疑食物展示对比，帮助学员厘清现场调查思路与基本步骤，初步掌握描述性分析、数据统计处理、中毒性疾病主要的病因食品及其致病因素。现场能力考核环节，采用线上线下相结合的考核方式，综合第一期、第二期的学习内容，分基础理论知识测试与模拟案例处置两部分开展。其中，模拟案例处置模块，除了指定背景的案例的处置思路外，还有流行曲线的现场绘制、分析性流行病学调查的数据分析操作，以及调查报告的修改等具体操作考核。本轮的集训与考核，巩固了学员在二期能力建设过程中学习的知识点与实践操作技能，进一步提高了我市食源性疾病现场应急人才队伍的专业水平。
根据建设方案，下阶段我市将以食源性疾病监测处置与风险交流为核心能力，强化业务知识和实践技能的培训，开展经常性的专项操作练习、实战演练和能力考核，以全面提升我市食源性疾病防控综合能力，为食源性疾病防控策略制定提供技术支撑。（营食科 李睿）
