不少市民喜欢在踏青时挖些路边的野菜带回家，也有人有自行采摘中草药食补的习惯，应谨防误食有毒植物中毒！
近年来浙江省食源性疾病监测数据显示，误食有毒植物中毒的主要有乌头（草乌）、铁树果（苏铁的种子）、曼陀罗、水仙、海芋（滴水观音）、桐油子、商陆、地瓜米、钩吻（断肠草）、葱兰、猫儿豆、乌桕果实、蓖麻子等植物。
中毒原因
不能正确分辨可食用植物与有毒植物的区别而误食。如：葱兰（石蒜碱等生物碱）误当荞头 ,商陆（含商陆皂苷等）误当野人参，海芋（又称滴水观音，含海芋素等）误当成芋艿，水仙（含石蒜碱等生物碱）误当蒜苗,钩吻误当金银花等。
自行制作药膳进补。一是制作方法不当；二是食用剂量过大；三是未在正规渠道购买中药材或自行采摘中药材而误食。如中毒者用乌头其制成药酒服用，认为可以滋补身体、驱寒止痛。但该类植物含有乌头碱等多种生物碱，毒性极强，一般要经专业的炮制后方可作为中药使用，且购买和食用必须在医生指导下进行。
食用被农药污染的野生植物。这类型的中毒，食用的野生植物本身并不会引起中毒，但在绿地、园林地带，因使用的除草剂等农药污染了野生植物而引发中毒。如有人因食用污染了除草剂百草枯的野草莓而中毒。
野菜加工、食用方法不当。有些野菜含有微量天然毒素（如：蕨菜），如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。一般蕨菜要用开水焯过之后再烹饪，且不要大量进食。
中毒症状
症状多样，不同的有毒植物所含毒素不同，症状不同，对人体的危害也不相同。最常见的症状是恶心、呕吐，可伴有腹痛、腹泻等消化道症状。有些出现神经系统的症状，如钩吻中毒除了出现恶心、呕吐的症状外，还有头晕、视物模糊、步态不稳、肌肉无力、吞咽困难、呼吸困难等，严重者因心脏及呼吸衰竭死亡。
预防措施
介于路边生长的野菜、野果不仅存在误食的风险外，同时也存在被重金属、农药污染的可能，故建议不要轻易采摘食用野菜、野果，尤其是不认识、未食用过的植物。特别是要做好对老年人、儿童的宣传教育工作。
在有合法资质的药店（药房）购买中药材；制备药膳食品一定要在中药师或营养师等专业人员的指导下制作；不买、不喝乌头等有毒中草药泡制的药酒。
掌握正确的食物加工方法。如野菜要用清水浸泡，开水焯过之后再烹饪。不要大量进食。
出现不适症状，立即停止食用可疑食品，并及时就医。
