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新冠肺炎期间 学生营养建议

来源:浙江省疾病预防控制中心 发布时间:2020-05-07

1、食物种类多样

    △吃多种类食物,每天尽量吃12种以上食物,注意荤素搭配、粗细搭配。

    △每顿饭要以谷类为主,吃主食;

    △餐餐有蔬菜,天天有水果,多食用维生素、矿物质等含量丰富的深色蔬菜和水果,如绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花、南瓜等以及芒果、柑橘、猕猴桃等;

    △肉类适量,保证鱼虾禽等优质蛋白质的摄入,但不要吃多;

    △每天饮奶或相当量奶制品,多吃一点豆制品。


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(摘自《学生餐营养指南》,WS/T 55402017)


    2、饮食有节,吃动平衡

    受疫情影响,学生们身体活动受到限制,很容易造成能量消耗减少,从而使体重增加过多。因此,这期间不但要做到均衡膳食、饮食有节,还要利用有限的空间多运动:

    △进行适合室内的运动,如仰卧起坐、原地跳、小哑铃、俯卧撑、韵律操、弹力带等。

    △多做家务,如拖地、吸尘、洗衣服。

    △减少静坐或躺卧等静态行为时间,写作业或其他静坐活动时,每1小时起来动一动。

    3、足量喝水

    △6~10岁学生每天需饮水800~1000毫升(约4~5杯);

    △11~17岁学生每天1100~1400毫升(约5~7杯);

    △首选温热的白开水,不喝或少喝含糖饮料。

    △禁止饮酒。

    4、优选零食

    △零食首选水果、坚果、牛奶、豆制品等这类营养价值比较高、天然的食物或进行简单加工即可食用的食物;

    △少吃高盐、高油、高糖等零食,如高盐的薯片、饼干、话梅等,高糖的含糖饮料、糖果、甜点等,高油的薯条、炸鸡翅等;

    △零食只是正餐的补充,不能吃太多更不能代替正餐。

    5、不挑食偏食,不暴饮暴食

    △各种食物会为身体提供不同种类的营养素;

    △学生应适量食用不同种类的食材,以满足身体对各种营养素的需求;

    △不要因为个人口感或者其他喜好而挑食偏食;

    △更不要因为喜欢吃的食物多或者吃的时间长、不吃早饭导致午饭多吃等暴饮暴食。

    6、按时作息,三餐规律

    △学生的生长发育需要较成人更多的睡眠,因此,要按时作息,早睡早起,睡眠充足,高中生8小时,初中生9小时,小学生10小时。

    △吃饭时间也应规律,一日三餐,两餐间隔4~6小时;

    △早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%、午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。

    7、多进厨房多帮厨

    应积极参与食物制作:

    △年龄小的学生要和家长一起摘菜、洗菜、摆放碗筷等,借机多认识食物,了解饮食文化;

    △年龄大一点的孩子,可以和家长一起制定家庭营养食谱,学会做几道菜,深入了解饮食文化和习俗。

    8、减少屏幕时间

    为保护视力,学生们在家期间要注意用眼卫生习惯:

    △保持良好的读写姿势;

    △连续用眼时间不宜超过40分钟,可通过远眺、做眼保健操等放松眼睛;

    △控制使用电子产品时间,使用电子产品学习30~40分钟后,应休息远眺放松10分钟;

    △非学习目的使用电子产品每次不超过15分钟。 

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