一个“癌”字三个“口”，原来很多癌症真的是吃出来的！
1. 吃得太咸——腌制食品、咸鱼
酸菜、泡菜、咸菜等腌制食品或是发酵的果蔬等，都有高盐，容易破坏胃黏膜，而腌制类食物添加的防腐败的亚硝酸盐，硝酸酸盐进入体内后，还可能会在组织代谢作用下生成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
2. 吃得太荤——红肉和加工肉类
猪肉、牛肉、羊肉等红肉本身并不含有致癌物，但红肉吃太多，就会带来肠癌危险的增加。
膳食指南建议，每天食用畜禽肉总量应在75克以下，建议控制红肉的摄入，适量增加禽肉的比例。蛋类、水产品也是很好的蛋白质来源。
3. 喝得太多——酒精饮料
酒精是致癌物，乙醇是最大的祸首。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，是消化道癌症发生的一个重要因素。
4. 吃得太甜——高糖饮食
甜食摄入过多会促进乳腺癌和子宫癌的发展。
5. 吃得太多——体重超重
肥胖是肝癌的一个诱发因素，肥胖人群肝脏的老化非常明显。平均而言，身高体重指数每增加10，肝脏的“年龄”就会减少3.3年。
6. 吃得太乱——乱用补充剂
那些每天吸烟超过20支的人，如果补充β胡萝卜素，会使患肺癌风险增加25%。另外黑色素瘤的发病也与乱服用补充剂有关。
10条权威癌症预防建议
1. 保持健康的体重
将体重保持在正常范围内，在成年期避免体重增加。目标是健康的体重指数(BMI)范围的下限。
2. 积极运动
建议每周进行150分钟的中等强度的身体活动，或者75分钟的高强度的身体活动。
3. 摄入丰富的全谷物、果蔬和豆类
建议每一餐都要以植物性食物为主，每顿饭餐盘中至少有2/3是蔬菜、水果、全谷类和豆类。
4. 限制摄入高脂、高糖、高淀粉的“快餐”
限制这些食物有助于控制热量摄入，保持健康体重。
5. 限制摄入红肉和加工肉类
红肉和加工肉类是结肠直肠癌的原因之一。不要过量食用红肉，如牛肉、猪肉和羊肉。
6. 限制摄入含糖饮料
饮用含糖饮料会导致体重增加，导致超重和肥胖，与12种癌症有关。
7. 限制饮酒
酒精摄入过多与许多心血管疾病有关，包括高血压、卒中和房颤，并可导致各种肝脏疾病，增加胰腺炎风险。
8. 不使用补充剂来预防癌症
大多数人都可从健康膳食中获得足够的营养，膳食补充剂并不能降低癌症风险。
9. 坚持母乳喂养
母乳喂养可以降低母亲的乳腺癌风险。母乳喂养也有助于降低儿童体重增加，超重/肥胖的风险。
10. 定期体检筛查癌症
重大疾病不是随机摇号，是每年的防癌体检，能有效的将癌症“关在门外”。
