11月1日，美国航空在洛杉矶机场进出港的部分航班上停止餐食服务。而让人们大跌眼镜的原因，则是在航食公司的厨房内发现了李斯特菌（简称李氏菌）。
几周之前，位于洛杉矶国际机场附近的盖特美食公司——全世界最大的航空餐饮供应商，在五大洲都有分公司，提供餐点给许多不同的航空公司——在其厨房设施中发现了李氏菌。
美航发言人向商业内幕网透漏：“在近期的食品安全审查中，我们被告知，盖特美食公司在其排水沟和地板表面发现了李氏菌，虽然这些表面并不和食品直接接触。”
虽然盖特美食公司已经提出改进方案，美航仍然执意于本周三停止使用它们的设施。
美航发言人还说：“我们不满意于他们的清理工作。出于谨慎，我们决定停止供应他们的航食。”
根据美国疾控与预防中心的数据，李氏菌的临床症状表现为发烧和腹泻。每一年，美国约有1600人感染李氏菌，尤其是孕妇更易受到伤害。
到目前为止，还没有关于旅客因感染李氏菌而致病的报道。大约还有6家航空公司仍在使用盖特美食公司的设施设备。
盖特美食公司发表声明称，他们一直将食品和旅客安全放在第一位。通过例行检查，他们确实在非食品接触区域发现了李氏菌，主要是在地面排水区域。并且很快就对地漏及周边区域进行了严格处理
第三方食品安全机构也已经确认了，他们的洛杉矶分部符合食品安全法规，不会对旅客造成任何安全威胁。洛杉矶分部也会持续营业，为其他客户提供餐食服务。
美航称，他们在洛杉矶同时和三家航食公司有合作。目前美航努力确保为洛杉矶进出口航班提供其他备选餐食——有些航班可以提供零食，而有些航班则不得不暂停供应任何食品。
美航另一位工作人员告诉商业内幕网，从本周三起，他们的旗舰航线洛杉矶—纽约上只能供应饮料。
美航希望能够在一周至10天时间解决洛杉矶机场的餐食问题。期间如果旅客因餐食问题受到影响，比如商务舱旅客无法享受商务舱餐食，将会收到美航提供的代金券作为补偿。
