据新华社上海10月15日电 上海都市农业供给侧结构性改革率先从大米入手，由过去的“卖稻谷”变为如今的“卖品牌”。今年，全市统一品牌的“上海新大米”首次上市。近日，农业部门专门邀请市民代表实地观摩大米生产、现场品鉴大米口味，供给侧改革成效如何“由市民说了算”。
包括市民代表和专家在内的150多人，前往“上海新大米”主产区之一的松江区泖港镇实地踏勘，亲身体验“上海新大米”生产、加工、烹饪的全过程，让市民代表可以全面地品味、评价上海本地优质大米品牌的口味和品质。市民代表提出的意见和建议，只要是合理和可操作的，将纳入今后的种植动态调整方案中。
上海市农委主任张国坤说，上海素有“鱼米之乡”的美誉，水稻种植历史悠久。沪郊盛产的优质稻米，食味清香、略甜，口感软糯有弹性、冷饭不硬，特别适合上海市民的消费习惯。但长期以来，上海本地稻米产销分散，产业链不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的现象一直存在。
上海农业部门率先在郊区水稻生产中尝试供给侧改革，由以前的“卖稻谷”向如今的“卖品牌”转变，在田头到餐桌之间“从头做到尾”，与市场上其他品种的大米“错时上市”，推出上海本地的品牌新大米。目前，农商联手实现了供给端和需求端的有效衔接，由沪郊松江、崇明、奉贤7家稻米企业生产的510吨上海本地产新大米，在统一协调组织下，进入百联集团旗下联华股份的10家大卖场、43家标准超市进行销售。
