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我中心圆满完成2016年度食品安全风险监测工作

来源：嘉兴市疾控中心发布时间：2017-01-24

“民以食为天、食以安为先”，食品安全是关系到亿万人民健康的重大民生问题。嘉兴市疾病预防控制中心以确保食品安全为己任，已连续14年参与国家食品安全风险化学污染物监测。
2016年，在中心领导和卫计委的关心和支持下，我市继续推广区域实验室的概念，通过区域内监测点合作，利用各监测单位仪器配置优势，全市联动，健全覆盖五县一区的区域实验室监测网络体系，共同完成全年食品安全风险监测工作。与往年相比，各监测点在检测能力上有了大幅度提高。严格按照我市制定的监测方案开展工作，数据报送及时率与完成率均达到满意。有了前几年的工作经验，各监测点能在检测方面把握检测数据的质量，做到每批样品检测同时进行质量控制，超标样品复检等。在数据检测、数据上报、数据复核、数据录入等方面有了一定的程序化流程，保证监测工作有条不紊的开展。在整个监测过程中，发现的食品安全隐患及时向上级部门汇报和总结，按时完成季食品安全风险监测工作专刊，为我市食品安全情况及时提供科学依据。
按省CDC化学污染物监测布置的任务要求，我市全年共完成1103份样本，本市检测数据5566个，含省中心检测数据共8548个，完成率100%。各县（市、区）监测点也积极开展自主监测，达到超过每千人1份的目标。市疾控中心还利用ICP-MS仪器着重分析了饮用水中17种无机元素的含量，监测饮用水样本120份，共获取2160个数据，结果均符合饮用水标准。
2017年，我们将重点克服仪器配置和人员配置的薄弱环节，不断完善实验室质量管理，确保检验检测质量。同时积极提升检验技术能力，进一步打造检测能力特色名片，共同实现区域检验能力提升，为全市的食品安全保驾护航。（理化科高薇薇）