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饭究竟吃多少才科学？用手一测便知！

来源：嘉兴市第一医院发布时间：2016-07-11

    一涉及到健康、颜值，我们就会很较真，拿食物养生更是古今中外，毫不例外。该吃什么，不该吃什么，一周该吃多少……这样的饮食健康知识你可能背都背过了，但关键是到底吃多少才合适？如何知道自己吃的是否超重？
    下面就来看看英国饮食协会给的食物份量建议，简单到直接用手搞定！
    坚果：一个手掌心
    坚果和植物种子是优质零食，既可增强饱腹感，有富含有益心脏健康的不饱和脂肪。但是坚果或植物种子含热量较高，每天摄入量应控制在30克以内，大约为一个手掌心大小。
    鱼肉：一整只手
    每天吃鱼虾等海产品的量应为50~100克，每周最好能吃两次三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等深海鱼。
    肉类：一个手掌心
    每天摄入肉类的量应控制手掌心（不包括手指）大小，大约50~75克。每周红肉的总摄入量最好不超过500克。
    主食：一拳头谷类+一拳头薯类
    每天主食的摄入量应为250~400克，其中粗粮的量最好占主食总量的1/3，这对预防慢病、控制体重都有好处。
    水果：一捧
    每天吃的水果的量应为200~400克，大约是一个中等大小苹果的量，或者一捧浆果的量。
    奶酪：两个大拇指
    每天奶酪的摄入量应控制在两个拇指大小，约30克，这能满足该日需求量的1/3。
    蔬菜：一个拳头+一大捧
    每天吃蔬菜的量应为300~500克，大约相当于1个拳头的块茎类蔬菜加上一大捧叶菜类。需要提醒的是，每天吃蔬菜的品种和颜色最好多样，这样能获得更全面的营养。
    蛋糕：两根手指
    每天可以吃与两根手指长宽相当的一块蛋糕，含热量大约为185千卡。