据日媒报道，日本九州大学教授和滋贺县健康食品研发公司的董事长研究发现：从即将发芽的葡萄籽中提取的多酚（polyphenol），有抗癌功效。
滋贺县健康食品研发公司董事长，将从即将发芽的葡萄籽中提取的多酚（polyphenol），添加到皮肤癌的癌细胞中，研究发现此多酚（polyphenol）能抑制癌细胞的繁殖，但是该实验不是以人体为模型进行的。
九州大学教授用自身研制的能判定抗癌效果的“HP-SPR-3D”装置，实现了以人体为模型的实验。该装置利用激光，快速、准确地测定线粒体，通过线粒体的活性观察多酚（polyphenol）的抗癌效果。
该教授用此装置将葡萄籽中提取的多酚（polyphenol）通过口服方式添加至胰脏癌患者的细胞内，结果发现多酚（polyphenol）与普通的抗癌剂阿霉素、紫杉醇的药效相匹敌，而且通常服用该成分没有副作用，该成果已在10月的日本癌学会上首次发表。
该项研究已于2015年6月获得专利，与以往注射型抗癌剂不同，口服便可，属于食用型抗癌剂，成分被命名为“iGS4000(T.M)”，已投入生产中。
