为提高检验机构对食品中毒素的检测能力，更好地服务于疾病预防、食品安全风险监测等工作，2015年4月26日-4月30日，由浙江省疾病预防控制中心举办的国家级继续医学教育项目（编号：2015-2-06-003（国））“食品中真菌毒素和河豚毒素检测技术研讨班”在杭州举行，来自全国各省以及浙江省各市县疾控、粮农检测机构、食品检测机构、企业检测机构等的80多人次参加了本次研讨班。
陈苘所长致开幕辞，中心首席专家任一平教授就“食品中真菌毒素检测技术进展”作了专题报告。中心理化毒理所理化研究室蔡增轩、徐小民、许娇娇等结合实际工作与要求对毒素检测新技术作了具体地报告，着重介绍了真菌毒素国标方法修订的内容，并在理论授课结束后与学员们一起实地演练实验操作，使得学员们对毒素检测有更深刻、更清晰地理解与认识。理化研究室主任黄百芬主任技师做了有机残留分析中的质控控制的报告，本次研讨班还邀请专业人员对色谱和质谱仪器的使用和维护进行了讲解。
在为期四天的授课期间，研讨班成员就各种检测技术与细节进行了仔细交流，并针对各自以往在实际应用当中出现的问题进行了探讨。本次研讨班讨论氛围浓厚，针对性较强，为后续工作的开展奠定了一定的基础。
